今年康橋慢旅開幕滿一周年，帶來了全新的企劃，這次，慢旅邀請來自丹麥的精釀啤酒品牌「Mikkeller米凱樂」，相信啤酒控們對於這個品牌並不陌生，米凱樂給人有點怪、有點可愛，輕鬆、不受拘束的印象，我們將意象融入康橋慢旅，攜手在飯店內打造出能輕鬆小酌、沒有距離感的Beer Bar，建立一個不分性別、不是專業品酒人，都能夠開心享受的一個空間，此次雙方合作限服務入住康橋慢旅之賓客，不用走遠就能有新鮮、各式風味的精釀啤酒。

｜米凱樂 Mikkeller｜

來自丹麥的精釀啤酒品牌「Mikkeller米凱樂」，天馬行空的創意、深厚的釀酒底子、特殊的啤酒配方，以及「流浪釀酒師」（Gypsy Brewer）的釀酒模式，讓釀造不受限、創造更靈活，讓米凱樂在精釀啤酒品牌百家爭鳴之中走出一條獨特的道路。
2006年才創立的年輕品牌，創辦人Mikkel borg bjergsø是位高中物理老師，因為太喜歡啤酒了，便與相識多年的友人一同研究釀造，他一頭栽進了啤酒的世界，除了熱衷嘗試各種穀麥、酒花、酵母進行實驗，還使用各種想不到的原料釀酒，創造出不少神奇配方。

既是啤酒吧便少不了下酒小菜，我們將原有的晚點心結合了「以餐佐酒」的概念，與香氣、風味都極具特色的米凱樂啤酒做搭配，延伸出特製的餐點，未來會持續推出各式飲食聯名活動，挑選出適合的餐點，讓旅人們能享受各支啤酒與料理的結合。未來康橋慢旅與米凱樂啤酒將推出專屬的限定酒款以及各式聯名商品，喜愛啤酒的人千萬別錯過。

目前提供四款Tap精釀啤酒、以及多款瓶裝啤酒，酒款不定期更換，希望旅人們都能在結束一天旅程後在慢旅開懷小酌。

開跑日期：2021/2/1
營業時間：19:00-22:00
Beer Bar目前內用座位僅開放給住宿之賓客，造成不便敬請見諒。
⚠️酒後禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒。