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康橋好食光_飲食聯名第四彈

2020.07.01

火鍋,源自於華夏民族以水或湯導熱鍋子涮煮食物烹調,流傳到現今吃火鍋還有「團圓」的意義。台灣的火鍋文化更具特色,街上各式各樣的火鍋店林立,而台灣人愛吃火鍋的心不分季節不分時間,尤其是宵夜時段的第一選擇「麻辣鍋」!無論冬天或夏天,一鼎大鍋裝著熱騰騰的麻辣湯底,滑嫩鴨血和吸滿湯汁的豆腐,一口下去暖胃又暖心,還有一種無法言喻的爽感。

 

康橋好食光企劃第四彈經過千辛萬苦,有幸邀請到台北經典老字號麻辣鍋品牌「鼎旺」,在許多老饕心中可是他們的私藏愛店。現在,入住慢旅就能享用排隊名店的精選佳餚,不用在門口癡癡候位。

 

|鼎旺麻辣鍋 Ding Wang|

1992年由老闆娘林鳳珠女士創立,選用天然食材並遵循古法熬煮湯頭,創造出香氣十足的麻辣湯底,近30年來堅持著食材品質與口碑,造就了如今的鼎旺麻辣鍋。 天然辛香料的香氣撲鼻,中藥材熬制的湯頭喝了不會口乾舌燥,口感溫潤不嗆,接著,花椒帶來的麻充斥在舌尖。簡單的白醋、麻油、蒜苗是鼎旺最推薦的食材沾醬,不需要複雜的醬料,有了鼎旺的麻辣湯頭,就能享受最真實湯頭與食材美妙結合。

 

在這需要以熱治熱的炎熱暑假,慢旅與鼎旺麻辣鍋聯手推出「鴨血豆腐麻辣鍋」,彈牙的鴨血與細嫩的豆腐是麻辣鍋不可缺少的一味,另外,炸得酥脆的老油條及有著"古代泡麵"俗稱的麻油撒子,搭配麻辣湯頭,絕對滿足你的味蕾!

 

|慢旅住客獨家限定|

活動時程:2020/7/15⁓2020/8/31

供應地點:慢旅1F餐廳

供應時段:19:00⁓22:00

 

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「康橋好食光」⁣

⁣本著讓旅客能在旅途中盡興的初心,規劃了豐富的餐點服務,憑藉著「以食會友」的精神,分享美食與旅客聯歡,設計出一系列飲食活動。

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